
新健康消費(fèi)時(shí)代,年輕群體對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康食品的需求早已跳出“只看功效”的單一維度,轉(zhuǎn)向“體驗(yàn)與功效雙優(yōu)”的更高要求。
紐斯葆廣賽敏銳抓住這一需求變革,跳出傳統(tǒng)產(chǎn)品開發(fā)思維,率先提出打造“好喝的營(yíng)養(yǎng)”,將其確立為公司的產(chǎn)品開發(fā)理念,并以獨(dú)創(chuàng)的“四力五感”模型為其落地提供系統(tǒng)化支撐。
注:四力五感模型
目前“好喝的營(yíng)養(yǎng)”這一理念具體被應(yīng)用在公司嬰童營(yíng)養(yǎng)、口服美容、藥食同源等全品類產(chǎn)品的開發(fā)。
尤其是在藥食同源領(lǐng)域,傳統(tǒng)開發(fā)工藝(原始加工或簡(jiǎn)單炮制)難以充分挖掘藥食同源原料的有效成分,難以避免草本原料原本的不良口感。而且劑型多是以切片、袋泡茶、膏方為主,需要消費(fèi)者自行熬煮或沖泡,無法滿足新消費(fèi)群體對(duì) “便攜、顏值” 的需求。而“四力五感” 這套模型正好提供了一個(gè)突破方向,紐斯葆廣賽對(duì)人參這一經(jīng)典草本原料的創(chuàng)新開發(fā)便是最有力的證明。
一、藥食同源的現(xiàn)代化創(chuàng)新:獨(dú)家人參發(fā)酵液
人參不經(jīng)處理直接食用味道苦澀、易上火,且稀有皂苷及總皂苷含量低、生物利用度低。為了讓人參真正成為“好喝的營(yíng)養(yǎng)”,紐斯葆廣賽沒有采取傳統(tǒng)的植物提取法,而是采用了生物發(fā)酵法。借助專利制備技術(shù)(ZL202311799444.1)獲得的人參發(fā)酵液在生物利用度、營(yíng)養(yǎng)吸收效能、風(fēng)味口感層面都有很大的提升。
1、技術(shù)力:稀有皂苷Rg3含量可媲美20年野山參
經(jīng)過發(fā)酵后,活性成分顯著提高,生物利用度大大提升。人參稀有皂苷種類超過8種,其中包含Rh1、20(R)-Rg2、20(S)-Rg3、20(R)-Rg3、Rk1、Rg5、20(S)-Rh2、20(R)-Rh2等,占總皂苷含量比例 57.67%。
特別是定向轉(zhuǎn)化的稀有皂苷Rg3比未發(fā)酵前提升了6800%,含量可媲美20年野山參。該專利技術(shù)《一種人參發(fā)酵液的制備方法及其應(yīng)用》(ZL202311799444.1 )研制的人參發(fā)酵液在抗疲勞功效測(cè)試(大鼠)中,可得出:人參發(fā)酵液具有顯著延長(zhǎng)大鼠運(yùn)動(dòng)時(shí)間,減少肝糖原消耗的作用,具有抗疲勞的效果。
而在人參發(fā)酵液抗癌活性評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)中,它能夠在較低濃度抑制腫瘤細(xì)胞(胃癌、肺癌與肝癌)增殖,具有良好的抗癌活性。
此外,這款獨(dú)家人參發(fā)酵液還榮獲了多項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng):
?iSEE全球獎(jiǎng)-年度創(chuàng)新技術(shù)
第七屆天然新勢(shì)力“源創(chuàng)技術(shù)獎(jiǎng)”
FFIS第四屆食品配方創(chuàng)新SHOW“2024年度技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)TOP20”
2、美味力:天然參味足,濃郁清香
獨(dú)家人參發(fā)酵液不僅保留了較完全的參味,濃郁清香,減少了原本刺激的苦澀味。并且經(jīng)過發(fā)酵后,人參的燥性皂苷Rg1、Re含量下降了75%以上,溫補(bǔ)不易上火。
紐斯葆廣賽還以該人參發(fā)酵液為核心原料,開發(fā)了多樣的藥食同源產(chǎn)品,覆蓋提神抗疲勞、養(yǎng)顏補(bǔ)氣血、助眠安神、免疫提升等需求場(chǎng)景。
它們?cè)诳谖犊诟猩系墓餐c(diǎn)是都減少了不良口感,但又同時(shí)保留了原料天然的草本風(fēng)味,適口性好。
3、便攜力:輕盈便攜,適配辦公、出差等場(chǎng)景
考慮到新消費(fèi)群體對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健品“便攜化”的需求,紐斯葆廣賽的人參發(fā)酵液系列產(chǎn)品均做成了液體條包劑型。
口服液比片劑容易服用,直飲無需喝水吞服,無卡喉風(fēng)險(xiǎn),更安全更方便。條袋裝,甄選特殊多層復(fù)合膜,保證防護(hù)性、保鮮性和安全性,同時(shí)又兼顧到輕盈性,一撕即飲,隨手揣口袋,方便隨時(shí)隨地服用,符合懶人黨的“輕養(yǎng)生”潮流。
4、顏值力:極具質(zhì)感的中式草本風(fēng)設(shè)計(jì)
藥食同源養(yǎng)生=老氣橫秋?不!
紐斯葆廣賽為了讓藥食同源產(chǎn)品更符合現(xiàn)在消費(fèi)者的審美,融入中式美學(xué)風(fēng)格,包裝色調(diào)從草本原料本身的天然色澤中汲取靈感,比如生姜的暖黃色、茯苓的米白色等,外包材質(zhì)也經(jīng)仔細(xì)甄選,既具實(shí)用性又保證高顏值。
以輕植顏?人參黃精枸杞飲品為例,其包裝設(shè)計(jì)不僅融入草本圖案元素,更以呼應(yīng)人參本色的黃棕色、貼近枸杞原料的瑪瑙紅為主色,這樣的包裝設(shè)計(jì)指示性鮮明,更整體突顯質(zhì)感,不顯老氣。為了能讓產(chǎn)品看起來更有檔次,外包全覆啞膜,讓畫面色彩更顯柔和,且具有獨(dú)特的磨砂觸感,而外包上面的草本圖案則采用了燙金工藝,整體增加了產(chǎn)品的高級(jí)感和質(zhì)感。
二、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),技術(shù)領(lǐng)先:堅(jiān)持做“好喝的營(yíng)養(yǎng)”
紐斯葆廣賽“好喝的營(yíng)養(yǎng)”及其衍生的“四力五感”模型,并非停留在理論層面,而是經(jīng)過實(shí)踐充分驗(yàn)證的系統(tǒng)化產(chǎn)品開發(fā)方法論。
其獨(dú)家創(chuàng)新人參發(fā)酵液的商業(yè)化成功,也側(cè)面驗(yàn)證了這套理論模型的可行性。通過技術(shù)力破解傳統(tǒng)藥食同源的功效瓶頸,以美味力打破 “良藥苦口” 的固有認(rèn)知,借顏值力與便攜力適配各種新消費(fèi)場(chǎng)景,最終帶給用戶全感官體驗(yàn)的升級(jí),可以說它的成功為行業(yè)樹立了傳統(tǒng)藥食同源現(xiàn)代化創(chuàng)新的標(biāo)桿。
未來,紐斯葆廣賽將繼續(xù)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),將理論與實(shí)踐深度結(jié)合,通過對(duì)市場(chǎng)需求的深度洞察和技術(shù)研發(fā)的不斷突破,持續(xù)迭代升級(jí)“四力五感”模型,以保證其在行業(yè)中的先進(jìn)性與引領(lǐng)性,為營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入持久動(dòng)能。
